מתכונים

קוקלי - מתכונים ביתיים

אורז עם גזר

דירוג

אורז עם גזר, צבעוני, ארומתי ומתקתק. תוספת נהדרת להרבה סוגים של ארוחות.

אורז עם גזר
הכנה15 דקותבישול10 דקותסך הכול25 דקות
מניב8 מנות

רכיבים

 2 כפות שמן צמחי
 1 בצלקצוץ
 4 שיני שיני שוםכתוש
 2 כוסות גזרמגורר גס בפומפיה
 2 כוסות אורז בסמטילא שטוף
 3 ½ כוסות מים
תיבול
 2 כפיות מלח
 1 כפית כורכום
 ½ כפית פלפל שחור
 2 כפות פטרוזיליהקצוצה

הוראות הכנה

1

מחממים שמן בסיר על חום בינוני. מטגנים את הבצל הקצוץ כ-5-7 דקות, עד שהבצל מתרכך.

2

מוסיפים את השום, בוחשים ומטגנים כדקה.

3

מוסיפים את הכורכום, בוחשים ומטגנים כדקה.

4

מוסיפים אורז, גזר, מים, מלח ופלפל. מערבבים.

5

מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.

6

מסירים מהאש. משאירים את הסיר עם מכסה כ-5 דקות.

7

"מאווררים" את האורז על ידי ערבוב קצר עם כף או מזלג גדולה.

8

מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. בתיאבון 😋

אורז עם גזר – מצרכיםדג דניס על האש – על מצע אורז עם גזר

מצרכים

 2 כפות שמן צמחי
 1 בצלקצוץ
 4 שיני שיני שוםכתוש
 2 כוסות גזרמגורר גס בפומפיה
 2 כוסות אורז בסמטילא שטוף
 3 ½ כוסות מים
תיבול
 2 כפיות מלח
 1 כפית כורכום
 ½ כפית פלפל שחור
 2 כפות פטרוזיליהקצוצה

הוראות הכנה

1

מחממים שמן בסיר על חום בינוני. מטגנים את הבצל הקצוץ כ-5-7 דקות, עד שהבצל מתרכך.

2

מוסיפים את השום, בוחשים ומטגנים כדקה.

3

מוסיפים את הכורכום, בוחשים ומטגנים כדקה.

4

מוסיפים אורז, גזר, מים, מלח ופלפל. מערבבים.

5

מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות.

6

מסירים מהאש. משאירים את הסיר עם מכסה כ-5 דקות.

7

"מאווררים" את האורז על ידי ערבוב קצר עם כף או מזלג גדולה.

8

מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. בתיאבון 😋

Notes

אורז עם גזר
מצרכיםהוראות הכנה
Send this to a friend