אפשרויות הדפסה:

לחם מחמצת עם קמח דורום

מניבמנה 1הכנהיום 1בישול50 דקותסך הכוליום 1 50 דקות

לחם מחמצת עם קמח דורום

לסוכן ההתפחה
 40 גרם מחמצתקמח לבן
 30 גרם קמח פיצהאו קמח לחם לבן
 30 גרם מיםמסוננים
לאוטוליזה
 150 גרם קמח פיצהאו קמח לחם לבן
 100 גרם קמח מלא
 200 גרם קמח דורום
 315 גרם מים
להשלמת הבצק
 8 גרם שמן זית
 10 גרם מלח
1

מכינים לפי הוראות הכנת לחם מחמצת בסיסי (קישור למעלה). את שמן הזית מוסיפים יחד עם הוספת המלח לבצק (אחרי האוטוליזה). בתיאבון 😋

לחם מחמצת עם קמח דורום

נתוני תזונה

מנות 0