מתכון עבור סלט אבוקדו ועגבניות (שרי או עגבניות רגילות או תערובת), צבעוני, טעים ובריא. לסלט המושלם משתמשים רק בירקות טריים ואיכותיים. האבוקדו (מומלץ זן האס) חייב להיות רך ובשל, העגבניות (מומלץ עגבניות שרי) גם חייבות להיות בשלות ומתוקות ושמורות בטמפרטורת החדר. מקפיצים את כל הרכיבים בקערה ומיד מגישים.
מתכונים לסלטי אבוקדו נוספים
הכנה10 דקותסך הכול10 דקות
רכיבים
1 אבוקדובשל, מקולף וחתוך לקוביות
250 גרם עגבניותבשלות, שרי או רגילות, חתוכות לקוביות
½ בצל אדוםפרוס דק
2 כפות פטרוזילייהקצוצה, או כוסברה
2 כפות שמן זית
1 כף לימון סחוט
½ כף חומץ בן יין אדוםאו חומץ בן יין לבן, או חומץ תפוח
½ כפית מלח
¼ כף פלפל שחור
תוספות אפשריות
½ מלפפוןחצוי ופרוס לפרוסות
½ פלפל אדוםאו צהוב, חתוך לקוביות
1 שן שוםכתושה
הוראות הכנה
1
פורסים את הירקות ומוסיפים לקערה.
2
מפזרים מעל המלח והפלפל.
3
מוסיפים את שמן הזית, הלימון והחומץ.
4
מקפיצים את הירקות בקערה בעזרת כף (או בעזרת שתי כפות).
5
טועמים ומשפרים מליחות, פלפליות וחמיצות לפי הצורך.
6
מגישים מיד. בתיאבון 😋
מצרכים
1 אבוקדובשל, מקולף וחתוך לקוביות
250 גרם עגבניותבשלות, שרי או רגילות, חתוכות לקוביות
½ בצל אדוםפרוס דק
2 כפות פטרוזילייהקצוצה, או כוסברה
2 כפות שמן זית
1 כף לימון סחוט
½ כף חומץ בן יין אדוםאו חומץ בן יין לבן, או חומץ תפוח
½ כפית מלח
¼ כף פלפל שחור
תוספות אפשריות
½ מלפפוןחצוי ופרוס לפרוסות
½ פלפל אדוםאו צהוב, חתוך לקוביות
1 שן שוםכתושה
