רוטב איטלקי קרמי לסלט, מוסיף הרבה טעם לסלטי ירקות ולסלטי עלים ירוקים.
הכנה5 דקותסך הכול5 דקות
רכיבים
2 כפות חומץ יין לבןאו חומץ תפוח
1 כף לימוןסחוט
2 כפות שמן זית
3 כפות מיונז
1 כפית דבש
1 שן שוםכתוש
¼ כפית אורגנוטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית בזיליקוםטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית טימיןטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית פטרוזיליהטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
להגשה
2 כפות פרמז'ן
הוראות הכנה
1
מוסיפים את כול הרכיבים (מלבד הפרמז'ן) לצנצנת ומנערים טוב טוב.
2
במידה והרוטב סמיך מדי מוסיפים כפית (או שתיים) של מים, ומנערים שוב.
3
בודקים טעמים ומשפרים.
4
זולפים את הרוטב על סלט טרי. מפזרים מעל הרוטב והסלט פתיתי פרמז'ן. בתיאבון!
מצרכים
2 כפות חומץ יין לבןאו חומץ תפוח
1 כף לימוןסחוט
2 כפות שמן זית
3 כפות מיונז
1 כפית דבש
1 שן שוםכתוש
¼ כפית אורגנוטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית בזיליקוםטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית טימיןטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
¼ כפית פטרוזיליהטרי קצוץ, או פתיתים מיובשים
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
להגשה
2 כפות פרמז'ן
הוראות הכנה
1
מוסיפים את כול הרכיבים (מלבד הפרמז'ן) לצנצנת ומנערים טוב טוב.
2
במידה והרוטב סמיך מדי מוסיפים כפית (או שתיים) של מים, ומנערים שוב.
3
בודקים טעמים ומשפרים.
4
זולפים את הרוטב על סלט טרי. מפזרים מעל הרוטב והסלט פתיתי פרמז'ן. בתיאבון!
