בקערה מערבבים את כול הרכיבים ולשים ביד כחמש דקות.
מכסים ומכניסים למקרר לכשעה - שעתיים.
כרבע שעה לפני הצלייה מוציאים את התערובת מהמקרר.
יוצרים קציצות המבורגר לא גדולות, עגולות, שטוחות ומהודקות.
צולים את הקציצות על המנגל או על מחבת גריל משומנת קלות כארבע דקות מכול צד.
להגשה אפשר לזלוף קצת לימון על הקציצות. בתיאבון 😋