Name: מטבל צ'ימיצ'ורי
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: בריא
Ingredients: 0.75 כוס שמן זית; 0.50 כוס פטרוזיליה; 1 כף פלפל צ'ילי אדום; 2 כפות חומץ יין אדום; 2 כפות מיץ לימון; 4 שיני שום; 1 גבעול בצל ירוק; 1 כפית מלח; 0.50 כפית פלפל שחור

מטבל צ'ימיצ'ורי המלווה המושלם לבשרים על האש, סטייקים, עוף ברביקיו, קבב ונקניקיות.

0.75 כוס שמן זיתמעולה

0.50 כוס פטרוזיליהטרייה, שטופה, קצוצה דק דק

1 כף פלפל צ'ילי אדוםטרי, קצוץ דק דק, או פתיתי צ'ילי חריף מיובשים

2 כפות חומץ יין אדום

2 כפות מיץ לימוןסחוט טרי

4 שיני שוםכתוש

1 גבעול בצל ירוקעם החלק הלבן, קצוץ דק דק

1 כפית מלח

0.50 כפית פלפל שחורטחון טרי

מערבבים בקערה את כול החומרים.

מכסים ושומרים בקירור לפחות שעה.