בסיר מרק מחממים שמן זית לחום בינוני ומטגנים בצל, גזר, סלרי. מערבבים מדי פעם ומבשלים עד שהירקות מתרככים.
מוסיפים את התבלינים והשום ומטגנים כ-2 דקות נוספות.
מוסיפים עדשים, עגבניות ו-8 כוסות מים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-30 דקות.
מנות 0