אפשרויות הדפסה:

סינייה ירקות עם טחינה

מניב4 מנותהכנה10 דקותבישול35 דקותסך הכול45 דקות

סינייה ירקות עם טחינה

 1 כרוביתבגודל בינוני, שטופה, מחולקת לפרחים
 1 עגבניהחתוכה לפלחים
 1 בצל סגולחתוך לפלחים
 5 שיני שוםחצויים
 ¼ פלפל ירוק חריףפרוס
 1 כף שמן זית
לרוטב הטחינה
 ½ כוס טחינה גולמית
 1 מיכל יוגורט
 ½ לימוןסחוט
 ½ כפית מלח
 1 שן שוםכתושה
תוספת אפשרית
 1 כפית סומקמפזרים מעל הטחינה
1

מסדרים את הירקות בתבנית לפי הסדר: פרחי כרובית, פלחי עגבניה, פלחי בצל סגול, חצאי שיני שום, פלפל חריף ירוק. זולפים מעל הירקות את שמן הזית.

סינייה ירקות עם טחינה - הכנה

2

אופים את הירקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך חצי שעה.

3

בזמן שהירקות נאפים מכינים את רוטב הטחינה. מכנסים לקערת המיקסר את הטחינה, היוגרט, הלימון, המלח והשום. מקצפים לקצפת טחינה אוורירית.

4

אחרי שהירקות נאפו יוצקים מעליהם את הטחינה המוקצפת. מחזירים לגריל לעוד שלוש דקות אפייה.

סינייה ירקות עם טחינה - הוספת הטחינה

5

בתאבון 😋

נתוני תזונה

מנות 0