שוטפים ומייבשים את החסה. חותכים אותה לחתיכות בגודל ביס. מסדרים את החסה על צלחת רחבה.
מניחים מעל החסה את העגבניות והבצל. בשלב זה אפשר להוסיף ירקות נוספים כמו מלפפון ופלפל ירוק.
מסדרים מעל הירקות תוספות כמו תירס (מפזרים מסביב), טונה, ביצה קשה, אספרגוס לבן.
מפזרים על הסלט מלח ופלפל.
מפזרים מעל את הזיתים.
זולפים מעל את החומץ.
זולפים מעל את שמן הזית.
בתיאבון 😋