Name: צלעות טלה על האש בתיבול מרוקאי
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: דל בלקטוז
Ingredients: ½ קילוגרם צלעות טלה; 1 כף נענע; 1 כף פטרוזיליה; 1 כפית שום; 1 כפית פפריקה; ¼ כפית צ'ילי אדום; ½ כפית כמון; ½ כפית מלח; 2 כפות שמן זית

½ קילוגרם צלעות טלה

למשרה

1 כף נענעקצוצה

1 כף פטרוזיליהקצוצה

1 כפית שוםכתוש

1 כפית פפריקה

¼ כפית צ'ילי אדום

½ כפית כמון

½ כפית מלח

2 כפות שמן זית

מערבבים את כול חומרי המשרה בקערה.

מוסיפים את הצלעות, מערבבים ומצפים אותן במשרה.

מכסים ומניחים במקרר לפחות לשעה (אפשר גם ללילה).

צולים את הצלעות על המנגל, בערך 3-4 דקות לכול צד. משגיחים שלא ישרף ומדי פעם הופכים. בתיאבון!