אפשרויות הדפסה:

קוגל אטריות

מניב10 מנותהכנה25 דקותבישול35 דקותסך הכול1 שעה

פגזי

קוגל אטריות

 400 גרם אטריות ברוחב בינוני
 3 ביצים
 50 גרם מרגרינה
 0.50 כוס שמן
 1.50 כפות סוכר
 מלח ופלפל
1

מבשלים בהרבה מי מלח את האטריות, עד שמתרככות אך לא יותר מדי.

2

בינתיים מחממים תנור ואת הכלי בו אופים את הקוגל (ראו הערה) כשהוא משומן היטב במעט שמן, לרבע שעה.

3

כשהאטריות מוכנות מסננים מבלי לשטוף ומעבירים לקערה גדולה.

4

ממיסים בסיר קטן את המרגרינה והשמן - כשחם שופכים את הרוב על האטריות, מתבלים היטב עם פלפל שחור ומלח.

5

לשמן שנותר בסיר מוסיפים את הסוכר ומכינים את הקרמל בזהירות שלא יישרף (אז טעמו הופך מריר). את הקרמל שופכים על האטריות ומערבבים היטב.

6

מוסיפים ביצים שלמות טרופות ומכניסים לתבנית המחוממת מראש ואופים בחום בינוני נמוך עד שהקוגל מקבל צבע יפה ומוכן.

נתוני תזונה

מנות 0