יאמי, יאמי, רצים לעשות...
מערבבים היטב את כל החומרים (מלבד שמן הטיגון) לתערובת אחידה.
בשלב זה אפשר לכסות את קערת התערובת ולהניחה כשעה-שעתיים במקרר (לא חובה.)
יוצרים כדורים, משטחים ומהדקים אותם. מחממים שמן במחבת, ומטגנים בחום בינוני צד אחד עד שמזהיב (כ- 4-5 דקות בערך.)
הופכים בזהירות וממשיכים טיגון צד שני בחום בינוני עד שמזהיב (כ- 4-5 דקות נוספות בערך.)
את הקציצות המוכנות מניחים למספר רגעים על נייר סופג שיספוג את השמן המיותר.
6 מנות
5 קציצות