מכניסים לקערה את כול הרכיבים למעט שמן הזית ומערבבים.
זולפים לאט ובהדרגה (כול פעם קצת) את שמן הזית לתוך התערובת. בעזרת מטרפה ידנית טורפים את הרוטב, עד להתמזגות (אמולסיה) של שמן הזית עם הרוטב.
זולפים את הרוטב המוכן על הסלט ממש לפני ההגשה, או מגישים בקערת רוטב נפרדת. בתיאבון 😋
מנות 0