מחממים מחבת שאינו נדבק (נון-סטיק) ומוסיפים את התבלינים. מקפיצים 3-4 דקות, עד שתבלינים מפיצים ריחות חזקים.
מעבירים לקערית ומאפשרים לתבלינים להתקרר.
טוחנים את כל הרכיבים בעזרת מכתש ועלי או עם מטחנת תבלינים (או מטחנת קפה).
מדלגים על שלב קליית התבלינים במחבת. פשוט טוחנים את כל המרכיבים.
שומרים בכלי אטום במקום קר ויבש (אפשר במקרר) למספר שבועות.
בתיאבון 😋