מתכון עבור כרובית בתנור עם ציפוי פריך של פירורי לחם, שום ופרמז'ן.
הכנה10 דקותבישול35 דקותסך הכול45 דקות
רכיבים
1 ראש כרוביתבגדול בינוני, שטופה ומפורקת לפרחים
¾ כוס גבינת פרמז'ןמגוררת, או גבינת פיקורינו
75 גרם חמאהמומסת
1 כוס פירורי לחם
2 כפות טימיןטרי, מפורק לעלים
2 שיני שוםכתושות
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
2 כפות שמן זית
הוראות הכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות.
2
שוטפים את הכרובית. מפרקים לפרחים בגודל אחיד.
3
מסדרים את פרחי הכרובית במגש.
4
זולפים על הכרובית את החמאה המומסת. מערבבים ומצפים את הכרובית בחמאה.
5
מפזרים מעל את פירורי הלחם, עלי טימין, שום מלח ופלפל. מערבבים כך שהצפוי והתבלינים עוטפים את הכרובית.
6
מפזרים מעל את פירורי הגבינה וזולפים את שמן הזית.
7
אופים בתנור ב-200 מעלות במשך 35 דקות עד להזהבה. בתיאבון 😋
מצרכים
1 ראש כרוביתבגדול בינוני, שטופה ומפורקת לפרחים
¾ כוס גבינת פרמז'ןמגוררת, או גבינת פיקורינו
75 גרם חמאהמומסת
1 כוס פירורי לחם
2 כפות טימיןטרי, מפורק לעלים
2 שיני שוםכתושות
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
2 כפות שמן זית
