סלט קולסלאו, נולד בהולנד כסלט כרוב, עם חומץ, שמן ותבלינים. עם השנים אליו נוספו הגזר, המיונז והחרדל. כך הפך לתוספת פופולארית המלווה מנות גריל בשר, מנות עוף, בתוך כריך עם ביצה קשה ולצד אינספור מנות אחרות. מושלם לברביקיו ולפיקניק.
הכנה10 דקותבישול30 דקותסך הכול40 דקות
רכיבים
½ ראש כרובבגודל בינוני, חתוך לרצועות דקות באורך 2 סנטימטר
1 גזרמקולף ומגורר
½ כוס מיונז
2 כפות חומץ תפוח
1 כף חרדל
2 כפות סוכר
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחורטחון טרי
הוראות הכנה
1
מערבבים היטב בקערה (עם מקצף ידני) מיונז, חרדל, חומץ יחד עם סוכר, מלח ופלפל.
2
לקערה גדולה מוסיפים את הכרוב והגזר.
3
שופכים את הרוטב המעורבל מעל, מערבבים היטב והסלט (כמעט) מוכן!
4
נותנים לסלט לנוח חצי שעה במקרר לפני שמגישים.
5
הסלט ישמר עד יומיים במקרר. בתיאבון 😋
מצרכים
½ ראש כרובבגודל בינוני, חתוך לרצועות דקות באורך 2 סנטימטר
1 גזרמקולף ומגורר
½ כוס מיונז
2 כפות חומץ תפוח
1 כף חרדל
2 כפות סוכר
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחורטחון טרי
