פסטה ברוטב עגבניות שרי וזיתי קלמטה. פסטה, עגבניות, זיתים יחד עם גבינת פרמז'ן טובה. מנה קלה להכנה.
הכנה5 דקותבישול10 דקותסך הכול15 דקות
רכיבים
250 גרם פסטה
20 עגבניות שרימחולקות לרבעים
20 זיתי קלמטהמגולענים וחצויים
½ בצל לבןקצוץ דק
2 שיני שוםקצוצות
1 כף חמאה
3 כפות שמן זית
1 כף עשבי תיבול יבשים(טימין, רוזמרין, אורגנו, בזילקום, עלי דפנה...)
מלח ופלפל
גבינת פרמז'ן
הוראות הכנה
1
מבשלים את הפסטה.
2
בינתיים כשהפסטה מתבשלת, במחבת מחממים שמן זית וממיסים בתוכו את החמאה.
3
מוסיפים עגבניות, בצל, שום, עשבי תיבול יבשים, מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
4
מבשלים על אש בינונית 3-4 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהעגבניות מתרככות.
5
מוסיפים את הזיתים ומבשלים עוד כדקה, ואז מוסיפים לרוטב את הפסטה שהתבשלה בינתיים, מערבבים והמנה מוכנה.
6
מגישים עם גבינת פרמז'ן מגוררת (וכוס יין משובח ליד.)
7
בתיאבון 😋
מצרכים
250 גרם פסטה
20 עגבניות שרימחולקות לרבעים
20 זיתי קלמטהמגולענים וחצויים
½ בצל לבןקצוץ דק
2 שיני שוםקצוצות
1 כף חמאה
3 כפות שמן זית
1 כף עשבי תיבול יבשים(טימין, רוזמרין, אורגנו, בזילקום, עלי דפנה...)
מלח ופלפל
גבינת פרמז'ן
